Tá stair fhada san Eoraip ag baint le gualach nó gualach cnámh chun fíon a chóireáil agus anois tá carbón gníomhachtaithe curtha ina áit. Is é an fheidhm atá ag carbón gníomhachtaithe le haghaidh cóireála fíona ná an t-imshraithe (a bhaineann le fíon bán), neamhíonachtaí neamh-inmhianaithe a bhaint agus aosú (eistearú) a chur chun cinn. Mar sin féin, ba cheart cainníocht an charbóin gníomhachtaithe a rialú go docht de réir fíonta éagsúla, nó ar shlí eile imíonn blas nádúrtha an fhíona agus caillfear tréithe uathúla roinnt fíonta. Ba chóir an méid carbóin gníomhachtaithe a chuirfear le fíon áirithe a chinneadh go turgnamhach, agus ba cheart an cineál carbóin a roghnú go dian freisin. Ba chóir an charbón gníomhachtaithe a dhéanamh i sciodar ar dtús, agus ansin é a chur leis agus a mheascadh le go leor aer a iontráil.
Sula gcuireann tú leannlusanna sa phróiseas chun beoir a dhéanamh, is féidir le carbón gníomhachtaithe an próitéin a laghdú, agus is féidir leis freisin airíonna an chúir agus aroma beorach cócaráilte a fheabhsú. Tá sé níos éifeachtaí caitheamh leis an snámh blaistithe searbh le carbón gníomhachtaithe. Is féidir le cóireáil le carbón gníomhachtaithe tar éis an choipeadh an blas uathúil agus airíonna cúplála beorach a fheabhsú, agus dlús a chur le haosú beorach freisin.
Úsáidtear go forleathan carbón gníomhachtaithe bia atá bunaithe ar ghrád bia do thionscal an fhíona. Chun an éifeacht is fearr a bhaint amach, tá sonraíocht dhifriúil ar fáil d'fhíonta éagsúla agus do theicneolaíocht.
Hangzhou Nature Technology Co, Ltd
Cuir: A-1417, Tong Ren Jing Hua Ard-Mhéara, 616 Bóthar Gudun, Hangzhou, an tSín
Teil: + 86-571-87672821 / 87672306
Facs: + 86-571-88834706
Soghluaiste: + 86-13705716747
R-phost: sales@actechintl.com
